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【Topics】世界的アーティストWill.I.AmとJaden Smith、ヴィーガンバーガーへ投資

ヴィーガンとして有名な、Will. I. Am、Jaden Smith、そしてRuby Roseらはプラントベースの「インポッシブルバーガー」に投資。

 

 

今人気のヴィーガンパティを製造している「インポッシブルフーズ」は、最新の資金調達で3億ドルを調達し、その総額を驚異的な7億5000万ドルにした。

最近では、Jay-Z、Serena Williams、Bill Gates、Katy Perryなど、あらゆるセレブリティや機関投資家などからも資金調達を行う。

 

 

株式一般公開?

 

「インポッシブルフーズ」のライバル「ビヨンドフーズ」は最近、ニューヨークのナスダックに上場。株価の急上昇が話題となった。これに対しインポッシブルは、「まだ追随するのは急いではいない」と言う。

 

最高経営責任者(CEO)のDavid Lee氏はロイター通信に対し、「私たちは信じている。最高水準のレベルで業務を遂行する必要があるため、株式の一般公開も重要なことだ。しかし、私たちは焦ってはいない。ただ、彼ら(ビヨンドミート)のIPOは、個人消費者や個人投資家がこれまで何十年も食べてきた肉よりも、優れた代替品を食べるための準備が整ってきたことを示している」と述べた。

 

 

 

インポッシブルワッパー

 

インポッシブルバーガーは、ファストフード大手のバーガーキングが有名なワッパーサンドイッチのベジタリアンバージョンにパティを使用していることで、最近世間に認知が広がってきている(マヨネーズを除いた場合、サンドイッチはプラントベース)。

 

インポッシブルワッパーは今年4月1日に米国セントルイス周辺の限られた数の店舗で発売された。それ以来、バーガーキングのボスによれば、ハンバーガーの需要は予想を超えており、州中で展開され始めるのも近いだろうとのこと。

 

 

インポッシブルフーズ論争

 

 

食品業界の多くはインポッシブルワッパーの成功に励まされているが、ヴィーガンの中には「インポッシブルフーズ社自体はヴィーガンではなく、プラントベースであるということに注意する必要がある」と言う者も。

これは、2017年にブランドの主力商品である大豆レグヘモグロビン「ヘム」が、その安全性をテストするためにラットに給餌されたことが明らかになったため。試験の結果、180匹を超えるラットが犠牲となった。

 

CEOのPat Brownが論争に対応し、「動物実験の苦悩のジレンマ」と題する声明を発表。 16年以上にわたって菜食主義者であったブラウン氏は、彼の会社の使命の核心は、「食物システムにおける動物の搾取を排除する」ことと、環境に対する畜産の影響を減らすことであると語った。

 

 

 

 

ヴィーガンであるか否かという論争はあるものの、こうした代替肉が広がり、大手チェーン店などにも導入されているという現実は大変喜ばしいことではないでしょうか?

 

日本においても、こうした代替肉市場の広がりを期待したいです。

 

 

参照記事:https://lovst-tokyo.com/?p=3272&preview=true

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